トム・カー・ガイ

本日の手抜き昼ご飯。
トム・カー・ガイとは、鶏とココナツミルクのスープのことです。

タイ料理のスープでは、私はこのトム・カー・ガイとゲーンチュー・ウンセン
という春雨スープが好き

作り方は・・・「手抜き」なのでペーストの力を借ります（笑）


パッケージの後ろに書かれているタイ語英語を参考に作ります。
具は適当に、鶏のささ身・新たまねぎ・まいたけ・カラーピーマンを入れてみた。

美味し～い
お店で食べるのとそれほど遜色ないですわ。オーホホホ。
でもコレ・・・父がタイ料理苦手だから、一人で平らげないとダメなのよね。