冷やし中華

久し振りに冷やし中華(ごまだれ)を食べた。

本当に久し振りで、前回がいつだったかすら朧気。

5年ぐらいは食べていないかもしれない。

いや…もっとか？

そんな感じ。


ついでに云うと、素麺・冷や麦は20年以上食べてない。

夏バテしないので、喉越し爽やかさは求めていないの。

基礎代謝が落ちる季節なのに、私の食欲は落ちないw

食べる量としては、大食い選手権には出られないレベル。

1食想定は、ご飯だと1合、パスタだと150～200gかな。


冷やし中華を作るにあたり、具材を何にするか悩んだ。

胡瓜とトマトは相殺しちゃうから、一緒は避けたい。

『ごまだれ』だから、鶏か豚(しゃぶ)か…。

あと、二人前じゃないと足らないかなぁ、とか。

実にくだらないw


結局、一人前。

具材は、胡瓜・レタス・みょうが・カニかま・ゆで卵。

「マルちゃんの冷し生ラーメンごまだれ」を使用。

細麺で、たれはアッサリしていて、普通だね。

次回はもっと味にインパクトを付けての二人前にするw